Faire des nouilles de riz maison, qui sont très populaires dans le sud et Asie du sud, prend deux étapes. Première étape sera la fabrication de la farine de riz et la deuxième étape sera faire les nouilles de la farine de riz fait maison. Il existe plusieurs méthodes pour faire de la farine de riz à la maison, énumérés ci-dessous est ce qui semble être le meilleur. Ce suivi par les étapes de fabrication des nouilles de la farine
Faire farine de riz:.
1.
Prenez riz sec et le mettre dans un bol de rinçage et rincer le riz à l'eau froide. Incorporer le riz afin que tout le rinçage est rincé.
2. Placer le riz dans une grande casserole remplie d'eau afin qu'il puisse tremper pendant 15-20 minutes.
3. de prendre les riz de la casserole d'eau et l'étendit sur un vêtement sur une surface lisse afin qu'il puisse sécher. Selon de climat ambiant, le riz peut prendre plus de 60 minutes pour sécher.
4. Mettre le riz dans un robot ou au mélangeur et allumez-le vif pendant 5 minutes.
5.
Verser le riz à travers un tamis à farine. Permettre le riz qui est assez fine pour passer à travers un bol à mélanger attente.
6. Répétez les étapes 4 et 5 jusqu'à ce que tout le riz a été broyé suffit de placer à travers le bol de mélange.
Le riz doit maintenant être dans un état de farine et prêt à être utilisé pour fabriquer les nouilles de riz
Faire Nouilles de riz:.
1. Ajouter lentement l'eau dans le bol de mélange, en mélangeant le riz la farine en une boule qui peut être malaxé.
2.
Pétrir la farine de riz jusqu'à ce qu'il soit plus feuilletée.
3. Avec un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte de riz malaxé sur à quelque épaisseur vous désirez vos nouilles soient. Notez que les nouilles de style spaghetti devraient être déployés plus mince que les nouilles plates. Ils acquerront leur épaisseur lorsqu'il est enroulé en nouilles spaghetti.
4. Couper la pâte à la largeur que vous désirez. Rouler les rayures vous souhaitez être nouilles de style spaghetti.
5.
Vous pouvez les faire bouillir en ce moment pour quelques délicieuses nouilles de riz maison ou placer les bandes sur une plaque à biscuits et on laisse sécher de sorte qu'ils peuvent être cuits plus tard .
6. Une fois cuit ajouter à votre soupe préférée pour plus de saveur.