Une autre recette extrêmement simple pour une soupe rapide et délicieux. Il peut être servi comme une soupe ou utilisée comme sauce lorsqu'il est mélangé avec de la viande - dans ce cas, je vous recommande de le servir avec des œufs durs ou les pommes de terre. Préparer les ingrédients suivants:
Astuce: tous les ingrédients utilisés pour la préparation de ce repas (ou tout repas d'ailleurs) devraient être prises en dehors du réfrigérateur environ 2 heures avant la cuisson. De cette façon, ils retrouvent leur goût naturel.
1 kg de tomates fraîches, de taille moyenne
0,5 kg de carottes
2 poignées de persil séché
1 petit paquet de poudre de paprika rouge
Rice
Sel, poivre, crème
PRÉPARATION
1. Laver les tomates et les mettre dans un conteneur spacieuse (tout du pot ou un bol), France
2. Faire bouillir environ deux litres d'eau et versez-le sur les tomates, assurez-vous qu'ils sont couverts avec de l'eau vers le haut,
3. Lavez et épluchez, si nécessaire, vos carottes
4.
Coupez-les en petits cubes (la forme ne joue aucun rôle, vous devrez écraser plus tard, de toute façon), France
5. Mettez vos carottes dans une casserole avec de l'eau froide et faire bouillir étoiles
6. En attendant, vous pouvez déjà éplucher vos tomates à partir de peau
7. Couper chaque tomate en plusieurs morceaux et de tous les ajouter à la carotte bouillante
8. Attendez jusqu'à ce que la carotte est doux et le bouillon de légumes que vous recevez est très dense (jusqu'à 40 minutes)
9.
Smash tout le contenu; ajouter le persil et de paprika
10. Vous pouvez ajouter les épices et la crème supplémentaires si la soupe est trop acide
Servir avec du riz ou des morceaux de viande de boeuf frit.