Kangaroo Egg nouilles Soup
soupe de nouilles Kangaroo Egg Ingrédients:
4 tasses (1 litre) de bouillon de légumes
300g de Kangaroo Steak
300g de Stir -Fry légumes
250 g de nouilles aux oeufs Beaux séchées
100g de Baby Bok Choy Feuilles
100 g de champignons de bouton
50 g de pois mange-
5 Oignons
2 gousses d' de l'ail 2 cuillères à soupe de vin de riz chinois
2 cuillères à soupe de Dry Sherry
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de sésame grillé huile
1 cuillère à soupe de l'huile de tournesol
1 Splash de TabascoSauce
Freshly Ground Black Pepper (assaisonnement)
Freshly Ground sel de mer (pour l'assaisonnement)
Notes: Vous pouvez également utiliser le bouillon de légumes à la place du bouillon de légumes.
Si vous souhaitez faire votre propre bouillon de légumes sans gras, consultez cette grande Making Effacer Fat-Free Bouillon de légumes recette
Méthode:.
- Slice le steak de kangourou en fines bandes, rincer, garnitures et émincez les oignons, épluchez et écrasez l'ail, laver, couper et émincer finement les champignons de Paris et rincer, les boiseries et les coupés bok choy laisse dans la moitié.
- Dans une taille moyenne bol combiner l'ail écrasé, le jus de citron, la sauce soja, la sauce Tabasco, l'huile de sésame, le sherry sec et le vin de riz chinois, puis ajoutez les lanières de kangourou émincés et remuer pour bien mélanger, couvrir et laisser reposer à mariner jusqu'à ce que nécessaire, en gardant à l'esprit que les meilleurs résultats sont obtenus en permettant aux bandes de kangourou mariner au réfrigérateur pendant la nuit.
- Faites chauffer le bouillon de légumes dans une grande casserole ou antidéflagrants cocotte, puis ajouter les oignons émincés , réduit de moitié le bébé bok choy laisse, et les champignons de Paris émincés et laisser mijoter pendant 2 minutes avant d'ajouter les nouilles, les légumes mijotent et des stocks, et cuire pendant 3-5 minutes ou jusqu'à tendreté.
- Alors que le nouilles cuisent, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans un wok ou une poêle, une fois que l'huile est à température, ajouter dans les bandes de kangourou au wok ou une poêle et faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que doré.
- Ajouter les légumes sautés et pois mange
