Laver les tomates 4-5 très bien. Décoller la peau. Prenez une casserole et versez 2-3 tasses d'eau et mettez les tomates. Chauffer une poêle jusqu'à ce que l'eau bout les tomates. Cela va prendre 3-4 minutes pour les tomates pour obtenir bouillir. Après les tomates sont cuites, colorer l'eau et de prendre les tomates cuites dans un mélangeur et de l'exécuter pendant environ 1 minute. Vous pouvez autoriser les tomates pour aller refroidir pendant 1-2 minutes avant de vous lancer à travers le mélangeur.
Après les tomates sont réduits en purée mélanger la même chose avec de l'eau bouillie et tamiser à travers une passoire. Maintenant, vous avez seulement tomate mélangé à l'eau. Prendre une autre casserole et faire chauffer. Ajouter l'huile de 1-2 c. Maintenant, ajoutez une pincée d'ail râpé, gingembre râpé et ajouter de l'eau de tomate. Ajouter le sel et le poivre. Maintenant, prendre 1-2 cuillère à café de farine de maïs mélanger dans de l'eau et de garder un côté.
Une fois que vous voyez ce que le mélange de tomates dans la poêle commence à bouillir légèrement, ajouter lentement ce mélange de farine de maïs au mélange de tomate et tour avec une spatule en bois lentement, jusqu'à ce que le mélange de maïs est complètement absorbé dans le mélange de tomates. Lentement la soupe commence à épaissir et éteindre le feu après 1 ou 2 minutes. Avant d'éteindre le feu, veiller à ce que la soupe est assez épais et cohérente.
Vous pouvez également ajouter une pincée de Ajinomoto (sel aromatisé chinois)
Vous pouvez ajouter 1-2 c crème et garnir de coriandre. Ceci est un très bon apéritif et idéal avant de prendre le déjeuner et le dîner.