boeuf ragoût maison est facile à faire dans votre mijoteuse ou cocotte. La mijoteuse ragoûts de la viande pour la rendre tendre et ajoute beaucoup de saveur. Cette recette de ragoût de boeuf deviendra un favori
Ingrédients:.
1 1/2 à 2 lbs. de ragoût de bœuf (soit mandrin ou Londres gril fonctionne bien)
farine
1 cuillère à soupe de
1- 14 oz peut sauce tomate
1 oignon petite - haché finement
1/2 cuillère à café de poivre noir
cuillère à café de paprika
1
1/2 cuillère à café de sel
4 carottes moyennes
3 branches de céleri
4 pommes de terre moyennes
une seule étape
Cube bœuf en morceaux de 1/2 ".
Étape deux
commencent à dorer le boeuf dans la mijoteuse en haut. Si votre mijoteuse est pas anti-adhésive, ajouter 1/2 cuillère à soupe d'huile. Autoriser ce au brun pendant au moins 30 minutes. Alors qu'il est brunissement vous pouvez préparer les légumes.
trois étapes
Pelez les carottes et coupez-les en cercles. Faites-les un peu épaisse. Laver le céleri et coupez-les en morceaux de la même épaisseur que les carottes. Mettre de côté dans un bol.
Étape quatre
Ajouter l'oignon émincé et le paprika à la viande de ragoût.
Étape cinq
< p> Peel les pommes de terre et le cube eux. Mettez de côté dans un bol d'eau.
Étape six
Vérifier le boeuf et il doit être tendre et commence à ramollir. Ajouter la sauce tomate et 1 bidon d'eau au ragoût.
Étape sept
Ajoutez tous les légumes, saler, poivrer et mélanger. Couvercle la mijoteuse et laisser cuire à faible à moyen.
Étape huit
Vérifier ragoût en 1 heure et si les légumes sont à la tendresse souhaitée, il est temps pour épaissir la sauce. Dans un petit pot, ajouter la farine.
Scoop sur une pleine louche de sauce du ragoût. Mettez le couvercle sur le bocal et secouer bien. Verser lentement dans le ragoût, en remuant bien
.
Étape neuf
Eteignez le feu sur le ragoût. Gravy va épaissir. Stew est prête à servir! Donne 4 portions généreuses. Excellent avec du pain chaud ou des rouleaux.