Cette soupe d'été est très délicieux, pas cher et facile pour la préparation. Tout le monde aime manger. Le temps de préparation est seulement une heure et dix minutes. Il sert 5-6 personnes. Je l'ai appris cette recette de ma grand-mère qui prépare souvent quand il est l'heure d'été
Ingrédients:.
300 gr de haricots verts
huile
3 cuillères à soupe
< p> 6 poivrons verts
4 tomates rouges
6 pommes de terre de taille moyenne
7-8 prunes vertes de 5-6 oignons verts
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Sel Persil au goût
200 gr de fromage jaune
Mode de préparation:
La première chose que l'on a à faire est de nettoyer les légumes . Ensuite, lavez-les. Hacher finement l'oignon. Dans une casserole avec de l'eau chaude et salée ajouter l'huile, après que vous devez ajouter l'oignon. Il est bon d'être l'oignon coupé en morceaux.
Après 10 minutes, vous pouvez ajouter les haricots verts. Faire bouillir la soupe pendant 20-25 minutes et pendant ce temps préparer les pommes de terre. Ils doivent être pelées et coupées en petits morceaux. La prochaine chose à faire est d'ajouter les tomates pelées et écrasées. Après 5 minutes, vous pouvez ajouter les poivrons hachés finement. Enfin, vous devez ajouter les prunes vertes. Faites cuire pendant 15-20 minutes autres. Le persil finement haché doit être mis dans la soupe d'une minute avant la soupe est prête.
Il est préférable de servir la soupe fraîche avec du fromage et des miettes ou des croûtons jaune râpé. Profitez-en!