soupe Image via
pois et soupe tofu Ingrédients de Wikipédia:
400 g de petits pois surgelés
200g de Dés de tofu
3 tasses (750 ml) de Clear Fat-Free Bouillon de légumes
1 / 3 Coupe (100 ml) de crème sure légère
1 Grand Oignon
2 cuillères à soupe de l'huile d'olive
½ cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée
Freshly Ground Black Pepper
Freshly Ground sel de mer
Remarque: Si vous souhaitez faire votre propre bouillon de légumes sans gras clair puis vérifier
Méthode de ce légume clair recette de bouillon grande décision sans gras:
- Peel et dés l'oignon et tranche épaisse puis dés le tofu
- huile d'olive dans une grande casserole, puis ajoutez l'oignon coupé en dés et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les adoucit oignon (environ 5 minutes)
- Incorporer les petits pois et le bouillon de légumes sans gras clair
- Apportez le pois et le tofu soupe à ébullition avant de réduire la chaleur, couvrir la casserole et mijoter pendant 5 minutes
- Assaisonner légèrement avec un peu de sel de mer fraîchement moulu et le poivre noir fraîchement moulu et laisser mijoter pendant 60 secondes, après quoi enlever le pois et le tofu soupe du feu et laisser reposer pendant quelques minutes pour refroidir un peu
- Utilisez un aliment robot ou au mélangeur en purée plus ou moins la soupe dans des lots.
Notez que par réduire en purée plus ou moins nous entendons texture rugueuse plutôt que de texture lisse.
- Retour pois en purée et le tofu soupe dans la casserole, ajouter le tofu en dés et cuire jusqu'à ce que la soupe juste en dessous de l'ébullition, puis retirer du feu
- Ajouter la crème sure, en remuant doucement jusqu'à ce que la crème sure a presque fondu et servir lorsque vous êtes prêt
Servir:
- Pour 4
< li> Louche le pois et le tofu soupe dans des bols à soupe, saupoudrer de noix de muscade et servir avec du pain de soude ou de doigts de pain complet grillé ou du pain au levain pour cette question
- Si vous aimez un peu de chaleur dans cette soupe, puis ajouter un peu de sauce chili en même temps que vous ajoutez l'assaisonnement de sel et de poivre
