Cette recette est très facile pour la préparation et dans le même temps la soupe est très léger et delicious.The soupe est pas cher parce que vous ne devez pas beaucoup d'ingrédients et ceux-ci que vous avez besoin ne sont pas chers. La recette sert 6 personnes, le temps de préparation est très court d'environ 40 minutes
Ingrédients:.
350 gr yogourt
200 ml de lait
4 cuillères à soupe de farine
sel au goût
500 gr eau
persil (il est préférable d'être frais)
poivre noir en poudre
50 gr de beurre
2 ou 3 oeufs
cumin en poudre
Mode de préparation:
Le yogourt doit être agité très bien. Ensuite, ajouter l'eau et continuez de remuer. Mettre le mélange dans une casserole et commencer à ébullition. Dans un petit bol mettre la farine et le mélanger avec le lait.
Lorsque ce mélange est prêt verser dans la casserole et continuez de remuer. Après avoir fait bouillir la soupe, sel au goût, ajouter la poudre de cumin et saupoudrer un peu de poudre de poivre noir. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit melting.In le même bol où le lait et la farine étaient, mettre les oeufs et mélangez-les bien. Puis les ajouter à la soupe et laisser cuire pendant 2-3 minutes en remuant constamment. Enfin saupoudrer de persil haché. Ainsi, votre soupe est prête.
En servant vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou si vous préférez, vous pouvez râper du fromage blanc. Il a meilleur goût avec du fromage blanc. Vous pouvez également servir votre soupe avec des cubes de pain frits brun dont la préparation est très simple.In une poêle mettre les cubes de pain. Ils doivent être préparés avec un certain mélange d'oeuf et le yaourt qui se trouve sur tous les côtés des cubes.
Essayez cette recette et en profiter!