La recette sert 4-5. Le temps de préparation est d'environ 50 minutes
Ingrédients:.
1 kg de potiron
1 pomme de terre de taille moyenne
30 gr de beurre
50 gr de fromage jaune
50 ml de vin blanc
sel au goût
Le poivre blanc
Les graines de citrouille hachées
Crème
persil
Mode de préparation:
D'abord, vous avez à peler et hacher le potiron et la pomme de terre finement. Donc, ils pourraient être cuits très facile.
Ensuite, vous devez les mettre dans une casserole et après que vous devez verser de l'eau. Ajouter le beurre, le fromage râpé jaune, le sel au goût et le poivre blanc. Après la soupe est cuite vous devez écraser les ingrédients dans un mélangeur. À la fin vous devez ajouter le vin blanc et faire cuire pendant 5 minutes. Saupoudrer le persil finement haché. Votre soupe est prêt à être servi. Lorsque vous servez, vous pouvez ajouter une cuillère de crème de table pour chaque partie. Vous pouvez également ajouter quelques croûtons et les graines de citrouille hachées.
Bien que la soupe est inhabituel, il est très savoureux. Profitez!