Ingrédients:
1 à 2 Lbs - boeuf haché
1 - Petit oignon ou 2 c - poudre d'oignon
1 - Petit sac de petits pois ou des restes congelés
1 - petit sac de carottes ou restes congelés
1 - petit sac de haricots ou de restes
1 verts surgelés - petit sac de surgelés de maïs ou de restes
1 - Petit sac de légumes surgelés de votre choix ou restes *
2 c - L'huile d'olive
2 - Beef lingots cubes
1 Coupe - eau pour l'arrow-root, fécule de maïs ou de la farine pour épaississant
2 Coupes - Farine pour rivvels
1 - Egg
1 cuil - Persil
½ c - Sel
2 c - Steak sauce
2 c - Worcester sauce
2 - clous de girofle d'ail écrasée ou de poudre d'ail
équivalent
de 1 à 2 TSP - Cuisine Bouquet® liquide de sauce brune ou
similaire
½ tasse - champignons tranchés - En option *
1.
Vous avez le choix ici. Faire des boulettes de la taille de votre pouce ou vous pouvez simplement jeter le boeuf haché dans votre pot. Si vous choisissez de boulettes de viande, vous pouvez si vous le souhaitez, utiliser chapelure comme charge. Je préfère ne pas utiliser de remplissage, surtout si je suis pressé.
2. Dans une grande marmite, mettre dans l'huile d'olive et mettez sur feu moyen. Donnez votre boeuf ou les boulettes de viande sol et frire jusqu'à ce que cuit.
3. Lorsque la viande est cuite, ne vidange pas que la graisse contribue à la texture de la soupe.
Ajouter de l'eau ¾ de la hauteur et de commencer à ajouter vos légumes. Assurez-vous qu'il ya assez d'eau pour couvrir tous les légumes et remuez de temps en temps.
4. Alors que les légumes sont la cuisson, couper en dés vos oignons, ajouter aux légumes, et remuer.
5. Dans un bol à mélanger, mettre votre farine, l'œuf et commencer à ajouter de l'eau froide, un peu à la fois jusqu'à ce que la pâte forme. Ajouter plus de farine si elle est trop liquide. Lorsque vous avez terminé, le mettre dans le congélateur ou réfrigérateur pour le refroidir.
Il aidera un peu de coller à vos doigts.
6. Maintenant, vous pouvez ajouter le persil, les bouillons cubes, sel, sauce à steak, sauce Worcester, ail, et vos optionnels * champignons. Gardez en remuant de temps en temps.
7. Sortez votre pâte du réfrigérateur ou du congélateur. Obtenez votre planche à découper et fariner. Prenez votre pâte et pétrir un peu en ajoutant un peu de farine