La première chose que ma mère m'a appris à cuisiner était Chili. Je l'utilise depuis (presque) la même recette depuis. C'est très simple. Voici ce que vous aurez besoin de: (! Marque de magasin bien sûr) 1 Lb +/- boeuf haché 1/2 petit oignon 2 boîtes de haricots hot chili 1 Lg boîte de tomates entières ou broyées si vous les tomates ne voulez pas les traiter . (Marque de magasin bien sûr!) Sel, poivre, cumin, coriandre NOTE: Cumin & coriandre sont les épices très important lors de piment.
Maman ne pas utiliser ces épices, mais je découvre qu'ils font le piment beaucoup mieux! Vous pouvez toujours faire le piment sans eux, mais il est tellement mieux avec eux. Si vous ne possédez pas déjà ces 2 sur votre étagère à épices, je vous recommande fortement l'achat de certains. Brown le boeuf haché et de la graisse de vidange cas échéant. Hacher ou traiter l'oignon et l'ajouter à la viande dorée. En attendant, ouvrez votre boîte de tomates et, si vous avez acheté tomates entières, utiliser votre processeur, la baguette ou un mélangeur pour les liquéfier.
Ajouter les tomates et les haricots. Saupoudrer de sel, le poivre, le cumin et la coriandre à votre goût personnel. Laisser mijoter pendant au moins 30 minutes. Civière repas - Maman utilisé pour servir le chili avec du riz. Je jamais entendu parler de manger le piment de toute autre manière jusqu'à ce que je suis un adulte. Elle a fait ce qu'il fallait pour étirer les repas avec 11 bouches à nourrir! (9 enfants, Son et papa) Vous devriez essayer, il est vraiment bon! Cela alimente 4 avec beaucoup de restes. Parfois, je mélanger les restes de chili avec macaronis de coude pour faire chili-mac.
Une autre astuce utilisée Maman était d'avoir chili une nuit, puis la nuit suivante, faire des tacos au chili en utilisant à la place de la «viande taco" traditionnelle Yummy!