Cette recette est assez simple pour la plupart hesitent de cuisiniers, et les résultats dans une riche savoureuse soupe à l'oignon française profonde! Prend environ 30 minutes pour faire et est idéal pour le déjeuner et le dîner.
français soupe à l'oignon
Ingrédients
< p> Indications
1) et cuire en remuant les oignons, le beurre et une pincée de vin blanc dans une grande casserole, sur feu doux à moyen pendant 30 minutes.
Vous voulez vous faire sauter les oignons à la légère, mais pas les faire dorer. 2) Incorporer le bouillon de bœuf, de poivre noir moulu et la sauce Worcestershire, et porter à ébullition. 3) Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis retirer du feu. 4) Placer le pain français tranches sur une plaque de cuisson et saupoudrer avec le fromage suisse râpé. Grill pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. 5) Servir la soupe dans des bols individuels (6 personnes), et le haut avec du pain.
Une autre façon préférée pour servir cette soupe est en plaçant la soupe dans des boîtes sécuritaires four invididuels avant de compléter avec le pain et le fromage en tranches. Placer les bols dans un four préchauffé modéré pendant 5-8 minutes quand le fromage est fondu et doré. Cette méthode fonctionne particulièrement bien si vous avez besoin pour faire la soupe à l'avance, comme un dîner. Réchauffer la soupe dans une casserole à feu doux avant de fondre le fromage et le pain dans le four.