délicieux chou farci appelé "sarmi" est facile pour la préparation. La recette sert 8-10. Le temps pour sa préparation est d'une heure et demi
Ingrédients:.
800 gr de viande hachée
120 ml d'huile
1 oignon
250 gr de riz
de
800 gr feuilles de choux
4 tomates moyennes
Le poivre noir en poudre
persil haché
3 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
250 gr de yaourt
Sel au goût
Mode de préparation:
Tout d'abord, vous faire cuire les feuilles de chou.
Donc, placez-les dans une casserole, puis saler et ajouter de l'eau qui va couvrir le chou. Faire bouillir pendant environ 15 minutes. Que pouvez-vous faire pendant la cuisson des feuilles? En attendant, vous pouvez préparer le mélange pour remplir les feuilles de chou. Hacher finement l'oignon et le ragoût dans un peu d'huile. Ajouter le riz et la poudre de poivre noir. Frire pendant 5 minutes. Laver et éplucher les tomates. Coupez-les en petits morceaux et ajouter au riz et l'oignon. Versez de l'eau chaude et faire cuire pendant 15 minutes.
Ensuite, ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant dix minutes. Ajouter le persil haché, sel au goût et un peu de poudre de poivre noir plus. Les feuilles de chou doivent être refroidies et vous pouvez commencer à les remplir. Assurez petit rouleau avec chaque feuille de chou. La prochaine chose que vous avez à faire est de placer les rouleaux de chou "de Sarmi" dans une casserole et verser le mélange suivant sur eux: les oeufs battus mélangés avec la farine et le yaourt, ainsi que la sauce à partir des feuilles de chou. Après 5 minutes de votre plat est prêt.
Saupoudrer un peu de persil sur le plat. Servir le plat jusqu'à ce qu'il soit chaud. Profitez-en!