Cette soupe de pommes de terre au fromage blanc délicieux pourrait être préparée très facilement . Il sert 5. Le temps pour sa préparation est d'environ une heure et 10 minutes
Ingrédients : .
600 gr de pommes de terre
3 oignons de taille moyenne
150 gr rouges tomates pelées
150 gr poivrons
100 gr de fromage blanc
100 gr de persil
sel au goût
Méthode de préparation:
Nettoyez , lavez et émincez l'oignon et les poivrons finement .
Mettez-les dans une casserole avec de l'eau chaude et faites-les cuire pendant 10-15 minutes . Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre , lavez-les et coupez-les en cubes . Mettez-les dans le pot , aussi. Cuire pendant 20 minutes et ajouter les tomates pelées et râpées. Sel au goût et cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la soupe est prête . Ensuite, mettre le fromage blanc râpé dans la soupe . Servir avec du persil et de croûtons finement haché .
Profitez !