7. Vérifier pour voir le poisson avait tourné opaque et il est facile d'écailler il avec une fourchette. Si elle a tourné opaque et vous pouvez écailler facilement avec une fourchette, cela signifie que le poisson est prêt.
Une autre façon de vérifier si le poisson est prêt en faisant en sorte que la température de la partie la plus épaisse du poisson est 145 degrés Fahrenheit ou 62,8 celcius.
8.
Laissez les poissons reposer pendant 3 à 4 minutes avant de servir afin qu'il y ait suffisamment de temps pour la chaleur et le jus de redistribuer pour assurer le poisson a un goût encore sur elle .
Griller vos poissons
Voici que vous puissiez réussir griller vos poissons:
1. Acheter du poisson qui est le mieux pour les grillades. Acheter vivaneau rouge ou un saumon plus petites de sorte que les poissons entiers peuvent tenir sur le gril. Si vous voulez faire de kebab, acheter le thon, l'espadon ou le saumon. Évitez d'acheter des poissons qui est très mince et plat.
2. Utilisez les bons outils. L'utilisation de deux spatules est plus efficace que l'aide d'une fourchette ou d'un grill tong. Utiliser du papier d'aluminium lorsqu'ils traitent avec des filets très admirable pour éviter le désastre. Obtenez un panier de poisson si vous envisagez de faire griller les filets fréquemment.
3. Nettoyez la grille à fond et le graisser afin que votre poisson ne sera pas coller à la grille.
4. Graisser vos spatules de sorte que le poisson ne colle pas à elle.
5.
Assurez-vous que la chaleur ne soit pas trop chaude et est modérée afin que vous poisson ne sera pas brûler, sécher, et de s'y tenir à la grille et ensuite, s'effondre.
6. Ne pas enlever la peau du poisson avant de le griller comme la peau peut aider à garder intact au cours du processus de cuisson. Vous pouvez enlever la peau après avoir grillé les poissons.
7.
Si vous avez besoin de couper le poisson, couper un morceau de l'épaisseur différente du plus grand poisson et couper les plus gros morceaux en petits morceaux avec la même épaisseur de façon que vous les poissons peuvent être cuits uniformément. Ne faites pas de poisson semble parfaitement cubique. Bien, il semble belle de cette façon, vos poissons ne peut être cuit uniformément sur le gril.
8. Badigeonner les côtés de votre poisson avec un peu d'huile de cuisson pour aider à pr