9. Vous pouvez également utiliser une tranche de lime ou de citron pour garder les morceaux de poisson séparée et la chaux et de citron peut aider à ajouter de la saveur à vos poissons.
10. Cuire vos morceaux de poisson pour 3 à 5 minutes pour chaque pouce d'épaisseur de chaque côté si vous êtes retournement qui est un total de 6 à minutes pour chaque pièce.
11. Laisser le poisson seul une fois qu'il est sur le gril. Laissez cuire jusqu'à ce que il est temps pour la retourner.
La plupart des filets ne nécessitent pas de retournement. Ne pas trop manipuler le poisson en tant que telle action peut provoquer sa chute en dehors.
12. Assurez-vous que vous ne pas trop cuire votre poisson. Vous pouvez savoir que votre poisson est cuit lorsque vous percez votre fourchette sur la partie la plus épaisse de lui et si elle est déjà feuilletée, le poisson est cuit.
Vous saurez-vous le poisson est cuit quand il commence à se détourne de translucide et centre de ce qu'il commence à devenir opaque
frire vos poissons
Comment comment vous pouvez faire frire vos poissons avec succès:.
1. Utiliser une fonte lourde ou à la poêle assaisonné avec de hauts côtés pour la friture pour réduire les risques de projections.
2. Brossez vos poissons avec quelque chose au point de fumée élevé, comme le saindoux, beurre ou d'huile d'olive pour l'empêcher de coller à votre poêle.
3.
Chauffer l'huile dans la poêle et puis les faire frire le poisson jusqu'à ce qu'il devienne brun sur chaque côté. Ne mettez trop de choses dans la casserole pendant la cuisson du poisson
.
Cuisson des mollusques
Remarque importante
Quand un coquillage est en train de cuire, sa coquille doit ouvrir après cinq minutes de la cuisson. Si elle ne le fait pas, alors, de le jeter.
Voici quelques conseils de e-how.com sur la façon de faire un bon repas de crustacés.
Moules
Si vous avez décidé de préparer les moules comme un repas,
1.
Mettez vos moules fraîches dans un bol ouvert et le stocker dans un réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
2. Rincez les moules en vertu de marche lente pendant environ 30 minutes. Ce faisant jeter les moules qui sont lourds en particulier ceux qui sont remplis avec de la boue, des moules avec des coquilles brisées, et les moules avec des coquilles qui sont ouverts.
3. Scrap la «barbe» à partir du bord du