Il ya plusieurs façons de préparer et servir des fruits de mer. Un de mes façons préférées de servir des fruits de mer est dans une salade de fruits de mer froide. Et vous pouvez servir cette salade dans une grande partie pour un repas ou en portions plus petites comme un apéritif.
De toute façon vous servir, cela fait un plat rafraîchissant.
Fragrant Salade de fruits de mer
Copyright 2011 art de vivre, PrimaMedia, Inc /Maria Liberati base de l'art de la cuisine italienne:.
Vacances et occasions-2nd Edition spéciale
Ce peut être servi comme un deuxième cours ou vous voudrez peut- pour faire un repas de lui! Servir avec un verre de vin blanc sec.
1 oignon rouge
2 tomates rouges mûrs
1 citron frais
£ 1 crevettes nettoyées et cuit à la vapeur
¹/³ livre nettoyé et calamars cuits
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une pincée de sel et de poivre blanc
Nettoyer et couper l'oignon en rondelles.
Tranches séparées en rondelles. Laver les tomates et propre, puis couper en tranches. Nettoyez et hachez finement le persil. Lavez et de citron coupé en deux. Pressez le citron avec du jus squeezer, enlever les graines.
Placer le poisson dans un bol et presser juie de citron frais sur le dessus, ajouter l'huile d'olive, et une pincée de sel et de poivre. Saupoudrer de persil haché et mélangez. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Disposer les tranches de tomates sur une grande assiette.
Placer le poisson mariné sur le dessus, puis de haut avec des rondelles d'oignon.