Vivre le long de la région du golfe du littoral où il ya une abondance de crevettes fraîches, recettes classiques, comme le créole de crevettes ou de crevettes et de gombo Gumbo, sont transmises de générations de cuisiniers créoles authentiques et cajun. Que prêt à nourrir leur famille ou de servir dans un environnement gastronomique d'un restaurant, Burgers de crevettes peuvent être trouvés sur le menu.
1 quart de crevettes crues fraîches, décortiquées et déveinées
2 oignons, écartelé
2 pommes de terre en quartiers
1 poivron en quartiers
Sel et poivre noir concassé
assaisonnement cajun
1 tasse de chapelure assaisonnée
assaisonné Fish Fry Mix
Huile Végétale la
Zatarain
Dans un robot culinaire, hacher les commencent à oignons, pommes de terre et le poivron jusqu'à ce que finement haché. Ajouter le sel, le poivre noir fraîchement moulu et assaisonnement cajun aux légumes.
Dans le robot culinaire, ajouter le pelé, crevettes crues et hacher grossièrement jusqu'à obtenir un mélange bien avec les légumes.
Comme vous supprimez le mélange du processeur de nourriture et dans un grand bol, mélanger délicatement avec vos mains que vous ajoutez la chapelure assaisonnée. Les chapelure vont stabiliser les galettes que vous continuez avec le processus. À ce stade, les Burgers de crevettes peuvent être formées et congelés pour une utilisation ultérieure ou préparés maintenant.
Si hamburgers doivent être gelés, former les galettes et le lieu entre les carrés de papier de cire et de stocker dans le congélateur pour être utilisé comme nécessaire.
Pour faire Burgers de crevettes, manteau chaque galette formée dans assaisonné Fish Fry Mix du Zatarain . Frire les burgers dans une poêle avec de l'huile chauffée
Les Burgers de crevettes peuvent être servis entre un chignon ou une entrée élégante avec des pâtes et une sauce à la crème
Ressources:..
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Okra Gumbo