Le plat de la carpe rempli sert 4-5 et pourrait être préparé pendant environ une heure
Ingrédients:.
1 carpe (environ 2 kg)
3 oignons
3-4 tomates rouges (frais ou de la boîte)
½ tasse (200 gr) de noix hachées
1 tasse (100 gr) de riz
< p> 4 cuillères à soupe d'huile
Sel au goût
Pour la sauce:
1 boîte de tomates pelées rouges
1 oignon de
5-6 gousses d'ail
100 gr amandes hachées
1 bouquet de persil
Sel au goût
Mode de préparation:
< p> Nettoyer et laver la carpe.
Préparation pour le remplissage en enlevant les parties intérieures de celui-ci. Pendant ce temps mijoter le mélange pour le remplissage: l'oignon finement haché, le riz, les tomates et les noix. Vous devez le sel au goût. Avec ce mélange, vous devez remplir la carpe et le coudre. Puis salez-le sur les deux côtés et le mettre dans une casserole avec de l'huile de cuisson. Versez un peu d'huile sur la carpe et le faire cuire sous le folio. Dans un four chaud pendant environ 30 minutes de votre carpe sera prêt.
Pendant la cuisson, vous pouvez préparer la sauce de la façon suivante: L'oignon coupé en collaboration avec les tomates râpées doivent être placés dans un pot. Ragoût eux et après 10 minutes ajouter l'ail et les amandes hachées finement. Lorsque la sauce est presque prêt que vous avez à sel au goût et saupoudrer de persil haché finement.
Servir le plat froid et en profiter!