Cette recette sert 2. La chose la plus importante est de préparer la sauce dans un sens, il sera délicieux. En suivant les instructions on obtiendra la sauce incroyable. La recette est pas très difficile pour la préparation. Le temps de préparation, il est environ 30-40 minutes
Ingrédients:.
2x 200 gr de saumon
Pour la sauce:
200 gr de prunes bleues
200 ml d'eau
1 sucre de table cuillère
5 cuillères à soupe de vermouth (vin aromatisé avec herbes et épices)
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel au goût
Poivre au goût
Coriandre
Pour la décoration:
1 mangue (nettoyé et haché finement)
< p> 1 orange (nettoyés et hachés finement en tranches)
1 kiwi (nettoyé et haché finement)
1 bâton oignon vert (nettoyé et haché finement)
1 pincée
frisquet
2 cuillères à soupe de jus de citron
salade verte, qui est préparée comme suit:
laitue, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel, 1 bâton oignon vert et sel au goût sont mélangés
Mode de préparation:.
Préparez la sauce en premier. Cela pourrait se faire de la façon suivante: d'abord mettre les prunes nettoyées dans l'eau et les faire bouillir. Puis ajouter le vermouth, le vinaigre, le sel, le sucre et le poivre. Remuez très souvent. Lorsque le mélange bout est prêt à être pressé. Tous les ingrédients doivent être mélangés et préparés avec le jus de citron et le sel au goût. La salade verte devrait être coupé en morceaux et avant de servir vous devez ajouter la vinaigrette en elle. Maintenant il est temps pour la préparation du saumon. Saupoudrer de sel et poivre sur le saumon.
Placez un peu de sauce sur elle et de mettre le poisson dans le moule préchauffé (190`C). Cuire au four pendant pas plus de 10 minutes. Servir le poisson avec la salade qui est versé avec la sauce délicieuse. Décorer l'assiette. Si vous préférez, vous pouvez le servir avec des pommes de terre cuites au four, frites ou riz cuit.
Profitez du plat avec le vin blanc!