Une bouffée de mer
Ces frits dans l'œuf et les miettes moules sont très délicieux et adapté à chaque saison, mais surtout pour l'heure d'été. Teh recette est délicieuse et Evry pourrait être préparé facile et pour une courte durée. Il pourrait servir 4.
Ingrédients:
1 kg de moules
3 oeufs
1 tasse (environ 250 gr) farine de maïs
3 cuillères à soupe de fromage blanc râpé ou parmesan
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère de poudre de thé de poivre
400 gr d'huile pour la friture
Pour la sauce:
250 gr de fromage blanc
2 cuillères à soupe de crème
cuillères
4 de table mayonnaise
½ cuillère à thé froid sauce au poivre
Sel au goût
Pour la vinaigrette:
1 poivron vert
1 concombre
2 carottes
Mode de préparation:
D'abord, vous devez nettoyer et laver les moules très bien.
Quand ils sont prêts, vous devez les placer sur du papier pour sécher les moules. Ensuite, mettre les oeufs dans un bol et les battre très bien. Mélanger la farine avec le fromage blanc râpé, de la poudre d'ail et le poivre. Chaque moule doit être mis d'abord dans le mélange de farine, puis dans les œufs et dans le mélange de farine à nouveau. Dans l'huile chaude que vous avez à faire frire les moules pendant une courte période. Ensuite, les a placés sur le papier et les sécher. Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant et en appuyant sur tous les ingrédients.
Placer les moules séchées dans une belle assiette et versez la sauce. Maintenant, il est temps pour le pansement. Couper le poivron et le concombre en bandes et les carottes en tranches. Utilisez votre imagination et faire de la décoration avec les légumes coupés. A déguster avec un verre de bière ou de vin!