Ce plat est très délicieux. Il sert 4. Le temps pour sa préparation est d'environ une heure et 20 minutes.Le plat est bon pour une utilisation quotidienne et pour les occasions spéciales, trop
Ingrédients:.
carpes environ 2 kg
150 gr de lard
de
l'huile d'olive 200 gr
500 gr d'oignons
250 gr de champignons
3 tomates ou 100 gr ketchup
1 citron
100 gr de noix hachées finement à l'avance
un bouquet de persil
poivre noir en poudre
sel au goût
Méthode de prepration:
D'abord, vous devez nettoyer et laver le poisson.
Puis les peler et laver l'oignon. Après que le hacher finelly et le mettre dans une poêle avec 100 gr d'huile d'olive. Bien que la friture l'oignon, vous pouvez laver les champignons et les couper en tranches. Ajoutez-les à l'oignon et continuer la cuisson. Laver les tomates et pelez-les (si vous utilisez des tomates pour cette recette). Couper les tomates en petites pièces et les ajouter au mélange d'oignon ou ajouter le ketchup et les champignons. Il est grand temps pour le sel au goût.
La prochaine chose que vous avez à faire est d'ajouter le lard haché, les noix hachées finement et le citron pelé et haché finelly. Lavez et hachez le persil, aussi. Maintenant, vous devez remplir la CAPR avec le mélange et le persil, mais avant de faire cela, vous pouvez saupoudrer de poivre noir et bien mélanger. Placer le poisson dans un plat de cuisson complète avec 100 gr d'huile d'olive et un peu d'eau. Temps pour la cuisson, il est environ une heure. Si elle est neccessary vous pouvez ajouter un peu d'eau de temps en temps.
Profitez du poisson avec une bouteille de vin rouge ou de bière!