Le Conch dans le monde entier est considéré comme une source de nourriture. À la Trinité, en particulier si les indigènes sont venus avec quelques façons intéressantes et uniques de la production de la farine de conque idéal. Depuis l'arrivée des Indiens en 1845, Curry a été une partie importante du paysage alimentaire trinidadien. Aujourd'hui je vous présente pour la lecture de la Voie trinidadien pour préparer cari Conch
Temps de préparation:. 5 minutesTemps Durée: 30: 2 minutesServes Ingrédients: 1 tasse conch2½ tasses water2 tbsps . Légumes oil1 c. salt2 cuillères à soupe. Curry powder1 c. coriander1 sprig thyme2 gousses garlic3 tiges escallion2 petites carottes Méthode: 1. Placez conque, l'eau, le sel, l'ail et escallion dans une cocotte-minute et de la chaleur jusqu'à tendreté (généralement 25 minutes ou plus). 2.Heat huile végétale dans une casserole frais. Incorporer le curry et continuez à remuer. Gardez la chaleur va pendant 30 secondes. 3. Ajouter la coriandre, le thym et la conque avec la sauce. Couper les carottes en cubes et laisser cuire jusqu'à tendreté. Ce plat se prépare facilement et rapide ainsi (avec environ 25-30 minutes de temps de préparation). La conque est mieux servi avec du riz blanc bouilli. Dans d'autres pays Conch peut être préparé un certain nombre d'autres façons: Dans les cuisines asiatiques, cette mer est souvent coupé en fines tranches, puis cuit à la vapeur ou sautés Dans les indigènes Bahamas. manger conque dans les soupes et les salades, et des restaurants partout dans les îles servir cette viande particulière. Au Salvador, la conque en direct est servi dans un cocktail d'oignon, la tomate, la coriandre et le jus de citron. Le jus de citron est pressé sur le cocktail, provoquant la conque à tortiller, puis le tout est slurped bas ensemble, comme à la manière d'huîtres Source:. Wikipedia