Pour ceux d'entre nous avec des vies occupées nous voulons être en mesure de fournir un dîner sain pour notre famille, mais nous ne voulons pas passer beaucoup de temps à le faire. La crevette est quelque chose qui est très bon quand il vient à la farine de décision rapide. Voici une nouvelle façon de faire de la crevette qui est épicé et croquant.
2 douzaines de grosses crevettes décortiquées
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre moulu
2 tasses de farine tout usage
< p> 2 cuillères à café de poivre de cayenne
1 cuillère à café séché échalotes
1 gousse d'ail en dés
Pearnut huile pour la friture
1 tasse de babeurre
< p> 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sel supplémentaire
1 rez-de-cuillère à soupe de poivre noir supplémentaire
Placez les crevettes dans un bol et assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre moulu.
Ajouter l'ail et mélanger pour bien enrober les crevettes avec l'ail.
Dans un autre bol ajouter la farine, le reste du sel et du poivre et le piment de Cayenne. Incorporer le mélange de combiner les ingrédients.
Dans une grande poêle ou une friteuse chauffer l'huile jusqu'à très chaud.
Verser le babeurre et ajouter la moutarde dans le bol avec les crevettes. Remuer délicatement pour bien enrober les crevettes. Prendre chaque morceau de crevettes et le placer dans le mélange de farine et le manteau de la crevette.
Utilisez une cuillère ou vos doigts ce que jamais vous êtes plus à l'aise. Ensuite, à l'aide de pinces Placez chaque morceau de crevettes doucement à l'huile. Vous aurez besoin pour ce faire par lots, assurez-vous de ne pas foule sur la casserole. Faites cuire les crevettes jusqu'à ce que le revêtement est brun doré.
Placez les crevettes cuites sur une plaque ou un plat recouvert de serviettes en papier pour absorber une partie de l'huile. Laisser refroidir jusqu'à ce sécuritaire de manger et servir.