Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin:
Rendez vous aurez besoin:
huile
sel
flocons
eau
lait
< li> TURTLE JAMBALAYA
bouillon de poulet
½
TURTLE CROQUETTESCut amende ou broyer la viande de tortue 1 lb et faire revenir doucement dans l'huile jusqu'à tendreté. Mettez de côté dans un bol. Dans la même poêle, faire chauffer 2 T. huile et ajouter 3 T. préparés biscuit mélange et remuer. Verser graduellement ¾ c. le lait, en remuant constamment. Lorsque le mélange épaississe, retirer du heat.
Add au mélange 1 t. sel, ¼ t. Sauce Tabasco et 1 t. flocons de persil. Ajouter la viande de tortue et ½ c. miettes de pain doux. Diviser en 4 - 6 portions et façonner en des gâteaux ou des croquettes plats. Réfrigérer pendant une demi-heure avant de plonger dans un mélange de 1 oeuf battu avec 1 t. water.Roll chaque partie dans la chapelure et les réfrigérer à nouveau pendant 15 minutes. Faire frire dans la graisse profonde ou huile jusqu'à dorées de tous les côtés. Égoutter sur du papier absorbant. Servir la sauce nature ou avec souhaitée.
TURTLE cocotte, MEXICAIN STYLEBrown 3 lbs. la vian