Il est un grain entier, non seulement donne haute teneur en protéines, mais tous les acides aminés essentiels aussi. Haricots, les lentilles, les légumineuses, le tofu, les noix, les graines et les substituts de viande offre également beaucoup de protéines. Il peut prendre un peu de planification pour un régime végétarien équilibré, mais il est impossible ou même difficile. Les avantages pour les niveaux de santé et de l'énergie que vous apprécierez plus que compenser la peine que vous deviez aller à la planification de votre menu.
Non seulement vous aider votre environnement et des animaux, vous augmentez votre santé grâce à des niveaux sains de cholestérol, diminuer la pression artérielle, la glycémie inférieure, moins de chance de l'obésité (conduisant à moins de chance de développer un diabète), et moins de chance d'obtenir de la nourriture - maladies nés.