Ingrédients: £ 4 plie, la sole, le rock morue, ou d'autres blancs gousses d'fish8 entiers de garlic3 piments (en option, ou le poivre de Cayenne) 1 pouce morceau de ginger1 moyen tas de coriander1 cuillère à soupe de coriandre seeds1 cuillère à café de brun sugar1 cuillère à café de turmeric1 /2 cuillère à café de noir mustard1 /2 cuillère à café de fenugrec seeds1 cuillère à soupe de sel1 /2 tasse de citron Jus1 /2 tasse de légumes pétrole2 tasses de haché onion1 tasse de haché tomato1 /2 cuillère à café de de Garam MasalaMethod: 1.
Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius, Gas Mark 6) .2. Lavez le poisson, séchez puis saupoudrer du sel 1 cuillère à café de l'intérieur du poisson et à l'un aside.3. Mélanger le piment, la moitié de la coriandre, le sucre brun, graines de moutarde, sel, ail, le gingembre, les graines de coriandre, curcuma, graines de fenugrec et le jus de citron dans une pâte lisse (Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau à ce point) 0,4 . Faire frire les oignons hachés jusqu'à brown.5 tendres et dorés.
Ajouter les ingrédients mélangés de l'étape 3 (appelé le masala à partir de maintenant) et cuire jusqu'à ce que le liquide est parti, et il commence à quitter les côtés de la poêle (poêle) .6. Ajouter les tomates et Garam Masala et les faire frire pendant 2 minutes puis retirer du heat.7. Manteau d'un côté de poisson avec le masala puis farcir environ 1 ½ tasses de masala intérieur. Fermer ouverture et écarter le reste du masala sur le poisson. Couvrir le poisson hermétiquement puis cuire pendant 25 minutes.8.
Lorsque le poisson est cuit grill pendant environ 1-2 minutes, puis saupoudrer sur le reste de coriandre et servir.