Comment cuire le boeuf au brocoli Stir Fry

nourriture chinoise est populaire; et le boeuf avec du brocoli est parmi plats chinois les plus populaires aux États-Unis est passé à être l'emporter choix préféré de déjeuner, retour à mes jours de bureau à New York.

"Simple" est la clé de ce plat ; et "saine" est son profit. Bien sûr, "Delicious" est ce qui amène les gens à la table.

Vous pouvez obtenir les matériaux à peu près à tous les supermarchés. Le temps de préparation varie, mais vous pouvez le faire en aussi peu qu'une demi-heure.

Je préconise toujours la flexibilité dans les repas cuisinés à la maison. Rien ne doit être exacte, ce qui est. Donc utiliser votre imagination, des alternatives d'utilisation partout où bon vous semble, et de façon plus intéressante, la surprise vous et vos invités

Maintenant, essayez-le et profitez

Les choses dont vous aurez besoin!!:

* steak de boeuf de flanc ou tendres longe, £ 1;

* couronne de brocoli frais, 1 1/2-2 lb;

* oignon, la moitié ( en option);

* L'ail frais, 4 - 5 clous de girofle;

* La sauce de soja;

* Sel;

* sucre;

< p> * amidon de maïs ou de farine tout usage;

* la sauce d'huître (facultatif);

* huile de cuisson;.

* le vin de cuisine

< em> Instructions:

Étape 1

Lavez-vous soigneusement le brocoli, coupé à la taille de la morsure souhaitée;

Pelez et émincez l'oignon (facultatif);

< p> Pelez l'ail, écraser ou dés;

Étape 2

boeuf Nettoyer, couper à la taille de la morsure souhaitée;

Étape 3

Dans un grand bol, mélanger le bœuf en tranches avec 1 c. sel, 1 c. sucre, 2 cuillères à soupe. de sauce soja, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs ou de farine tout usage, 1 c.

l'huile de cuisson, et mettre de côté;

Étape 4

Dans un petit bol, mélanger 2 c. sel, 1 cuillère à soupe. sucre, 3 cuillères à soupe. de sauce soja, 1 cuillère à soupe. amidon de maïs ou de farine tout usage, 1 c. sauce aux huîtres (en option), 2 c. l'huile de cuisson, et mettre de côté;

Étape 5

Faire bouillir 3 litres d'eau dans un wok ou une casserole, ajouter le brocoli, et continuer sur feu vif pendant 1 minute et égoutter;

Étape 6

Chauffer le wok ou une grande poêle, ajouter l'ail et 2 cuillères à soupe.

l'huile de cuisson, et remuez avec une spatule jusqu'à ce que l'ail soit doré;

Étape 7

Ajouter