Un des premiers repas thaïlandais moi avons vraiment apprécié quand je suis venu à la Thaïlande était celui - naa de rat
. Il a non seulement avait bon goût, mais le nom a été mémorable trop. Je me souviens d'écrire la maison et de dire aux gens que je avaient mangé un plat thaïlandais fait de rat (je étais jeune à l'époque). Et pas forgeting bien sûr l'autre délicieux repas à base de bouse de vache (khao pat). Quoi qu'il en soit, ce repas est essentiellement nouilles servi avec une sauce contenant le chou frisé épaisse (brocoli chinois) et le porc.
Cependant, je eu une fois une version avec des fruits de mer. Le type de nouilles est à vous. Dans l'image ci-dessus vous pouvez voir que je choisi sen yai (les nouilles larges). Mais, je dois parfois mee grob (nouilles frites) avec ce plat de faire un changement. Vous pouvez voir que nouilles dans l'image ci-dessous. La recette pour naa de rat varie beaucoup sorte que certaines personnes, comme moi, vont traverser la ville juste pour trouver la version parfaite. En fait, je ne dois pas aller bien loin que mon naa de rat magasin d'alimentation locale est au sommet de Tetsaban 4 Road, où se trouve mon école. Il est facile de dire cela est un magasin populaire car il ya toujours une ligne de gens thaïlandais attendent pour acheter. Il ya deux magasins dans ma soi que Cook naa de rat . Ils sont OK, mais pas parfait. Donc, je dois traverser la route de Sukhumwit acheter mes nouilles en sauce. Un mot d'avertissement, si vous allez à mon magasin préféré alors assurez-vous que vous êtes très faim. Une portion normale coûte seulement 25 baht sera facilement remplir un grand bol. Ils vous donnent beaucoup de sauce contrairement à d'autres magasins. Pour un supplément de 5 bahts vous pouvez commander spécial, mais ne le faites pas, sauf si vous pouvez manger pour deux personnes! La recette pour naa de rat que je veux partager avec vous aujourd'hui est pour magasins d'alimentation. Les ingrédients sont ici assez pour 40 plaques et apparemment ne vous coûtera 150-200 baht Les ingrédients principaux sont:.
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