Mélanger le porc avec la sauce de soja légère, poivre et une cuillère à soupe de sucre de canne.
Laisser mariner pendant une heure. Mélanger les nouilles et la sauce de soja foncée. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'un wok. Une fois qu'il est chaud, ajouter les nouilles et les faire frire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Sortez et placer sur une plaque. Ajouter le reste de l'huile dans le wok. Quand il est chaud, ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les graines de soja fermentées et remuer comme vous Fry. Ajouter le porc en tranches et les faire frire un peu plus longtemps. Puis ajouter le chou frisé et le stock.
Assaisonner avec la canne à sucre et la sauce de poisson et de lui donner une bonne sensation. Quand il est en ébullition, ajouter la farine de maïs qui a été mélangé avec de l'eau. Quand il est prêt, servir.
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