boules de fromage
Ingrédients
Pour la croûte - 250 g de maidha, 150 g de beurre et le sel à Tast
Pour les garnitures: 1 tasse de fromage râpé, 1/2 tasse de fromage à la crème, 1/2 tasse de paneer râpé, 3-4 cuillères à soupe de lait
Mélanger tous les ingrédients de la garniture et de garder de côté
.
Préparation:
Tamiser la farine, le sel et mélanger le beurre et mélanger avec vos doigts pour ressembler à des miettes de pain. Ajouter juste assez d'eau pour former une pâte souple rigide. Diviser la pâte en 10 portions.
Etaler la pâte ou dans un chapatatti qui est plus grand en taille que les plateaux de tartelettes beurrés ou des cas de muffins vous allez utiliser. Ligne chacun des cas à muffins avec la pâte et garder de côté.
Verser le mélange préparé à mi-chemin à travers chacun des cas à muffins en ligne et faire cuire dans un four préchauffé à 160 degrés pendant au moins 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à atteindre une lumière de couleur or.
bateaux
Salad
Ingrédients1 concombre (pelées), 1 tomate (haché), 1 tasse germé moong dal (cuit à la vapeur), 1/2 Coupe grenade, 1 greenchilli (haché), 1.5 c masala chaat, 2 cuillères à café de jus de lime, le sel au goût
Pour garnir - 3 cuil corander feuilles (hachés)
Méthode
Couper le concombre longueur en 2 et écope de la partie intérieure. Dans un bol, mélanger les choux, la grenade, greenchilli et la tomate. Ajouter le sel, chaat masala et le jus de lime. Mélangez bien et remplir le mélange dans le concombre.
Garnir de feuilles de coriandre hachée et servir.
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