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Nasi Lemak: The Famous national malaisien Heritage.

Avez-vous entendu parler de nasi lemak

avant? Si vous avez été à la Malaisie ou Singapour ou Brunei, je suis sûr que vous avez déjà vu un. Mais si vous jamais été à ces trois pays que vous pourriez avoir entendu parler. Peut-être de quelqu'un qui a été à la Malaisie, Singapour ou Brunei, ou de quelqu'un que vous connaissez qui vient de ces pays, ou vous lire à ce sujet dans les livres de recettes. Peu importe comment vous avez entendu parler de nasi lemak

, au lieu de simplement connaître la existense vous devriez essayer un.


Littéralement de riz à la crème 'des moyens de nasi lemak

parce qu'il est cuit avec du lait de coco en elle. Il ya longtemps, nasi lemak

a été mangé pour le petit déjeuner car il contient plus de matières grasses provenant du lait de coco et il serait donner plus d'énergie pour l'homme à faire leurs travaux lourds. Aujourd'hui, les gens aiment manger nasi lemak

peu importe quelle heure il est. Mais il est encore un petit-déjeuner commun jusqu'à aujourd'hui.


Traditionnellement, nasi lemak

est mangé avec son sambal

(rouge chaud et sauce épicée), œuf dur, frit anchois séchés, les arachides et les tranches de concombre frits. Au total, nasi lemak

avec ces accompagnements est enveloppé dans une feuille de bananier. Aujourd'hui, nasi lemak

est également consommé avec d'autres accompagnement comme le poulet, crevettes, poissons de sardines, seiches, coques, boeuf rendang

(boeuf trempé dans les épices et cuit dans du lait de coco), frit liserons d'eau et de légumes marinés.

La plupart de ces accompagnement est fait chaud et épicé.

En Malaisie, nasi lemak

est largement servi et mangé des écoles primaires aux cafés dans les universités, de petites échoppes au bord du chemin à hôtels cinq étoiles dans les villes

Pour préparer nasi lemak

mon chemin, ce sont l'ingrédient que vous avez besoin:.

  1. 2 tasses de riz.

  2. 2 échalotes (lavés et égouttés)

  3. 1 tasse d'eau et 1 tasse de lait de coco.. (pelé et émincé)

  4. 1cm de gingembre.

    (pelé et émincé)

  5. une bande de Screwpine ou feuille d'amaryllis (nouée. Elle peut être substitué à la citronnelle).

  6. une pincée de sel.

    Mettre les ingrédients dans un pot total, porter à ébullition et laisser jusqu'à ce que le liquide absorbé près. Quand il est presque absorbé, remuer, réduire la chaleur

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