Les végétariens et les autres fans de modes de vie sains ont depuis longtemps reconnu que la protéine de soja est préférée à la protéine animale. Récemment, le reste de la société a été en sautillant sur le train en marche de soja, se rendre compte que ces mangeurs de feuilles supposés savent évidemment ce dont ils parlent.
En plus d'être abondante, sources de protéines frugal, produits de soja ont été mentionnés pour leurs nombreux avantages pour la santé, et il a été établi qu'ils ne peuvent, en fait, de sauvegarde ou d'améliorer votre santé.
Même la Food and Drug Administration américaine (FDA) a reconnu - et okayed affirmations à propos -. Les avantages pour la santé de protéines de soja, fondées sur des dizaines d'études cliniques contenues
Les chercheurs sont constamment en ajoutant à la liste de la santé de soja reconnue avantages. Actuellement, voici quelques points qui ont été établis:
• Le soja semble réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Selon la FDA, de consommer 25 à 50 grammes de protéines de soja par jour peut faire baisser le taux de cholestérol de 10 à 24 pour cent.
Ce point est crucial car une baisse de 1 pour cent en cholestérol total peut être égal à une réduction de 2 pour cent dans le risque de maladie cardiaque.
• Le soja pourrait ralentir la progression de l'artériosclérose et de diminuer le risque d'AVC. Cela, aussi, est importante puisque coups créent des centaines de milliers de décès par an.
• Le soja protège les reins de la maladie.
• Le soja fait baisser les symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur, sans les effets secondaires souvent générés par le traitement hormonal substitutif (THS).
• Le soja pourrait contribuer à faire baisser les symptômes de l'ostéoporose en augmentant la densité des os et maintenir la perte de calcium osseux
.
• Le soja peut réduire le risque du côlon, du sein et le cancer de la prostate.
Soy Protein comme complète Source
La protéine est une source importante d'acides aminés nécessaires qui devraient provenir de l'alimentation. Acides aminés non essentiels sont créées dans le corps. Contrairement à de nombreuses autres haricots, soja donnent protéine complète, car ils tiennent dans les huit acides aminés essentiels.
Tous ces sans cholestérol - il est pas étonnant que le soja est appelé le «miracle» de haricots
Portion quotidien recommandé Réunion La FDA
En 1999, la F