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Comment faire Veg. Makhanwala Style Restaurant ??

Hey Today i essayé cette recette de Veg Makhanwala (restaurant de style) et il est venu si bien exactement comme hôtel texture, la couleur et le goût sage. Je me sentais tellement excitée de partager cette recette afin que vos membres de la famille peuvent se sentir fiers de la même manière que mon mari a été fait pour moi. :). Donc, voici la recette de légumes. .

Makhanwala

Ingrédients:

2 feuilles de laurier

2-3 cardamome

3 à soupe de beurre

huile

2 cuillère à soupe de légumes

2 cuillère à café d'ail haché finement

1 piment vert finement haché

1 cuillère à café de gingembre finement haché

3 tomate coupée en cubes de taille moyenne

1/3 tasse de haricots verts tranchés

1/3 tasse de carottes en tranches

1 tasse de couliflower finement haché

1 tasse de crème (Disponible en marché)

1 cuillère à café de piment en poudre Kashmiri (Disponible dans tous les magasins indienne)

Méthode:

  • Premier prenez une casserole ajoutez un peu d'eau dedans et maintenant laisser bouillir puis ajouter les haricots , la carotte et couliflower.

    Comme les légumes obtient assez tendre vider le stock de côté.

  • Maintenant, prenez un wok, le garder sur feu vif, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile, puis ajouter le beurre.

  • Ensuite, ajoutez le laurier, cardamome et l'ail laisser frire jusqu'à ce que l'ail tour en couleur brun doré .

  • Maintenant, ajoutez les tomates, mélangez bien et le couvrir avec un couvercle et laisser cuire.

  • Après les tomates soient tendres prendre suffisamment les dans un bocal de mixcy et broyer à pâte fine.


  • Maintenant à nouveau dans le même wok ajouter le reste du beurre et ajouter le gingembre, piments verts.

  • Après le gingembre et le piment sont cuits, égoutter la purée de tomate en elle.

  • Autoriser cuire pendant 10 minutes et ajouter la poudre de piment rouge, sel au goût.

  • Puis ajouter des légumes bouillis et cuire pendant 2-3 minutes.

  • Puis ajouter la crème fraîche et atlast cuire 2-3 mintues plus.

  • garnir avec de la crème, le gingembre et la coriandre ou de coriandre si vous le souhaitez.

  • Votre Veg.

    Makhanawala est prêt à servir chaud avec nan, roti (pain indien).


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