Ajouter les pat choi, champignons et pousses de bambou en tranches au bouillon et cuire pendant 2 à 3 minutes. En utilisant vos mains ou une écumoire, ajouter doucement les wontons préparés dans le bouillon frémissant. Augmenter le feu légèrement de sorte que le bouillon renvoie à un frémissement. Cuire, en remuant de temps en temps (très doucement), jusqu'à ce que les wontons flottent et le remplissage de la crevette soit bien cuit, environ 5 minutes. Servir immédiatement.
Stew