Finger-mince, aubergines violettes, plantureuse, cramoisi tomates et de verdure, des herbes à feuilles empilées élevé parmi une gamme de parfum, les couleurs de la terre se sont assis côte à côte, les vendeurs colportant leurs produits prisé à la mer des acheteurs avec leurs mailles carry-tout à la main. Giddou sentirait, presser et prod au choix devant lui de choisir le meilleur qu'il pouvait trouver, marchander avec les vendeurs pour le meilleur prix.
Nous aimerions afficher fièrement notre ferme assortiment frais au reste de la famille, qui viendrait inévitablement avec l'ail frais, le vinaigre et l'huile d'olive pour notre mi-journée feast.What arrive à notre approvisionnement alimentaire entre le champ et la fourchette? La plupart des aliments a non seulement parcouru des milliers de miles, il a été touché par des dizaines de mains et aspergé avec qui-sait-quoi, laissant la propreté de nos repas questionable.
Rinsing avec de l'eau seule ne suffit pas pour assurer votre produit est aussi sûr pour votre l'approvisionnement alimentaire de la famille comme il se doit. Les pesticides, les cires, les résidus organiques et les contaminants de surface peuvent faire des ravages sur votre production et de distribution health.Food méthodes ont changé au fil des ans, conduisant à de nouvelles questions de sécurité.
Forexample, afin d'optimiser les rendements des cultures de nombreux agriculteurs se tournent de plus en plus de pesticides pour contrôler les indésirables insectes, mauvaises herbes, les rongeurs, les champignons et les bactéries. Les antibiotiques sont ajoutés aux aliments pour animaux à contrebalancer la growingnumber de bactéries. Cependant, ces bactéries deviennent résistantes aux antibiotiques. Ces superstrains de bactéries se développent à l'intérieur des animaux et peuvent être transmis à l'homme par le biais de la viande avariée andeggs.
Fruits et légumes peuvent être contaminés lorsqu'ils sont