Fruits de mer contient aussi du sodium qui travaille ensemble avec du chlorure et du bicarbonate de maintenir l'équilibre des ions postive et négatives dans les tissus et les fluides de notre corps comme mentionné par le Dr George Obikoya dans son article «Les avantages de sodium". Dr Obikoya a également déclaré que Sodium nous aide à assurer calcium et autres minéraux rester soluble dans notre sang, pour éviter l'insolation, et de stimuler la glande surrénale, Selon crabes fishex.
com ont la plus forte quantité de sodium où 100 grammes de crabes contiennent 836 milligramme de sodium suivie par pétoncles où 100 grammes de telle créature contiennent 161 milligrammes de sodium. Pendant ce temps, 100 grammes de flétan contient 54 milligrammes de sodium, 100 grammes de crevettes contiennent 148 milligrammes de sodium, et les saumons ont la plus faible quantité de sodium où 100 grammes de ces poissons contiennent 46 milligrammes de sodium.
En connaissant les types de minéraux et vitamines ont trouvé dans chaque type de fruits de mer et le montant qu'il contient, nous pouvons savoir quel type de fruits de mer est le mieux pour notre santé. Selon le Dr Obikoya, trop de sodium peut causer l'hypertension. Par conséquent, si il est sage de ne pas manger trop de fruits de mer qui contient une grande quantité de sodium.
Savoir plus sur les avantages de la protéine peut être trouvé sur webmd.com, Plus de détails sur les avantages de sodium peut être trouvé sur vitamins- nutrition.org.