Pour trouver les fermes et les marchés de producteurs dans votre région, vérifiez www.pickyourown.org et www.localharvest.org
* Final Words *
Bruce Ames, célèbre biochimiste et créateur du test d'Ames (un test permettant de dépister les produits chimiques pour voir si elles causent le cancer) cité dans cet article du New York Times:
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Tout ce que vous mangez dans le supermarché est absolument plein à craquer de substances cancérigènes ...
Mais la plupart des cancers ne sont pas dus à des parties par milliard de pesticides. Ils sont dus à des causes comme le tabagisme, mauvaise alimentation et l'obésité
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Et là encore, dans une interview du magazine Reason:.
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Je pense juste que toute cette affaire d'aliments biologiques est une absurdité essentiellement. Nous devrions manger plus de fruits et légumes, de sorte que le principal moyen de le faire est de les rendre moins cher. Tout ce qui rend les fruits et légumes les plus chers peuvent augmenter cancer.
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En d'autres termes ...
Arrêter obsédé par organique et manger plus de fruits !!! : D
MISE À JOUR:
Judy a soulevé un excellent point sur mon blog: la maison en pleine croissance! La croissance de votre nourriture vous-même est encore mieux que l'approvisionnement des produits locaux, pour des raisons évidentes: vous avez un contrôle complet sur les graines que vous achetez, vous utilisez le compostage, le sol, la gestion des pesticides, etc.
Merci, Judy! :)
Aller brut et être en forme,
Swayze
La plus grande décision alimentaire I Ever Made