Ceci est particulièrement important pour les fruits qui ne continuent à mûrir après la cueillette. Il est également l'une des raisons de votre meilleure option est de manger des produits locaux, mais nous y reviendrons un peu plus tard.
Pour l'instant, nous allons jeter un oeil à la quatrième critère.
* Meilleur goût *
Je suis sûr que vous savez celui-ci! Combien de fois avez-vous été dit (ou peut-être dit à d'autres) comment étonnant goûts de produits biologiques par rapport aux classiques?
Penn et Teller
Pour cette partie, le spectacle mené un test de dégustation à l'aveugle pour laquelle ils avaient plusieurs personnes de dégustation deux plaques non étiquetés différents d'aliments (pommes conventionnelles et biologiques, les tomates et bananes), puis leur demander lequel était organique.
Dans chaque test, la majorité des les gens ont choisi le fruit classique, car il était plus savoureux et ainsi ils ont pensé qu'il était bio!
Mes Commentaires
Le dernier test a été ma partie préférée du spectacle. Une fille (un végétalien cru, en fait!) A été donné la moitié d'une banane biologique et la moitié d'une banane non-organique et a demandé que l'on a goûté mieux.
Elle était très enthousiaste au sujet de la moitié organique, en criant qu'il goûté plus comme une banane que la banane conventionnelle.
En réalité, les deux moitiés provenaient de la même banane cultivés conventionnellement! Il était juste une banane !!!
Je sais, assez moyenne, mais elle était un bon sport.
Quand il vient à fruits, je suis d'accord avec les testeurs de goût. Fruits bio est généralement moins savoureux que conventionnelle. Et tandis que la qualité a certainement été l'amélioration au fil des ans et je l'ai eu quelques fruits bio savoureux, il est toujours pas miles et loin mieux que les fruits cultivés conventionnellement je ai jamais eu.
Verts, sur d'autre part, sont une autre histoire. Verts organiques sont presque toujours plus savoureux que leurs homologues conventionnels. Je ai aussi eu verts organiques amères - dans ce cas, je les jeter -. Mais en général la qualité est très bonne
* Avantages pour le Small Business Agriculteur *
Enfin, beaucoup de gens intéressés en manger bio le faire parce qu'ils croient qu'ils sont les poches des petits agriculteurs d'affaires.