Noix, tout comme la viande, les fruits, les légumes et les céréales, jouent un rôle important dans notre alimentation. Parce que les noix sont riches en nutriments, emballé avec de très fortes teneurs en protéines, huiles et autres minéraux importants, certaines personnes ont tendance à les considérer comme des aliments riches en calories. Ainsi, les personnes ayant des problèmes de hypertension et l'obésité se sentent parfois qu'ils doivent faire disparaître ces.
Cependant, au cours des dernières années, de nombreuses études ont montré que manger des noix dans la modération de promouvoir un coeur en bonne santé et ne feront pas l'un surpoids, à condition que le niveau total de calories est maintenu dans son alimentation. Cela pourrait en outre être améliorée par le remplacement des aliments à teneur élevée en graisses saturées comme les viandes avec ceux qui ont des graisses insaturées plus élevés, tels que les noix.
Parmi les nombreuses variétés de noix disponibles sur le marché, ceux qui sont plus communément consommée comprennent amandes, noisettes, châtaignes, noix de macadamia, pistaches, noix, noix du Brésil, noix de cajou et de noix de pécan, dans aucun ordre particulier. Peanut est également considéré comme appartenant à ce groupe, même si elle doit être correctement classé en vertu de légumineuses que l'usine ne fait pas partie des écrous dits arbres.
En tant que groupe, les noix sont riches en acides gras insaturés (le bon cholestérol soi-disant) qui sont également connus pour diminuer les niveaux de lipoprotéines de basse densité (ou soi-disant mauvais cholestérol). Cela semble être une bonne raison pour les gens qui ont un risque élevé de développer une maladie cardiovasculaire pour remplacer les écrous pour d'autres types d'aliments qui sont riches en graisses saturées.
Les noix sont également une bonne source de fibres alimentaires, protéines végétales, les vitamines telles que la vitamine B6, la niacine, l'acide folique et des vitamines E, et des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le cuivre, le sélénium et le zinc. Notre corps a besoin de ces vitamines et minéraux pour maintenir une bonne santé et pour le bon fonctionnement.
Juste combien de noix devrait être consommée comme une allocation quotidienne de nourriture? La Food and Drug Administration recommande environ 1 ½ onces qui équivaut à 1/3 de tasse ou une poignée de noix de toute variété. Cela peut être consommé comme collation ou comme partie d'une recet