Penn et Teller
Selon Penn et Teller, cela est BS. Maintenant que le mouvement de l'alimentation biologique est une industrie comme rentable, la plupart (sinon tous) des fermes biologiques sont détenues par de grandes entreprises.
Mes Commentaires
Alors qu'il est certainement vrai que les aliments biologiques vous trouvez dans votre épicerie locale proviennent principalement de sociétés, vous pouvez toujours soutenir les petites entreprises par l'achat de produits des fermes locales dans les marchés fermiers (ou dans les fermes directement) dans votre région.
Ce qui me porte à ...
* La meilleure option *
De loin le meilleur choix pour les frais, savoureux, nutritifs produits, respectueux de l'environnement est d'acheter localement.
Pourquoi?
Le plus proche est le produit à l'endroit où vous vivez, le moins de distance, il devra voyager pour apprendre à vous (environnement). En outre, le plus frais et de meilleure qualité, il sera parce que l'agriculteur ne sera pas à vous soucier de la décomposition des aliments sur le chemin et sera en mesure de choisir aussi près que possible mûrs (nutrition).
En ce qui concerne comme pesticides vont, chaque ferme est différente. Cependant, il a été mon expérience que, bien que la plupart des fermes aux marchés de producteurs ne sont pas USDA certifié biologique, ils pratiquent de nombreuses méthodes durables (ie pas de boues d'épuration, pas génétiquement modifiées de semences, et aucune irradiation) et l'utiliser comme peu de pesticides nocifs ( ou même pas!) que possible.
Il fait est
une ferme biologique certifiée dans l'une de mes marchés, mais les prix sont ridicules et le fruit goûte pas différent de ce qui est offert à la d'autres fermes.
Oh, et le goût! Frais, fruit mûr est toujours plus savoureux que les fruits qui a été pris au début pour expédier, attendez dans un entrepôt, assis sur les tablettes des magasins, et enfin trouver sa place dans votre cuisine.
le meilleur absolu tomates, pêches, melons cantaloups , les pastèques, les bleuets et je l'ai jamais goûté ne sont pas certifiés biologiques, mais ont été cultivées à quelques miles (dans de nombreux cas, à moins de 30) à partir de là où je vis.
La meilleure partie de l'achat de produits locaux? Vous obtenez en fait de communiquer avec les gens de plus en plus votre nourriture et acheter directement chez eux! Vous p