chocolat pour le petit déjeuner
Le chocolat est, sans aucun doute, l'une des friandises après le repas les plus convoités - que ce soit une seule bouchée sensuelle de chocolat noir, ou une poignée lentement fondu dans un cacao riche et capiteux ou, mieux encore, impressionnante transformé en un dessert élégant
Chocolat TacosChocolate tortilla ingrédients:.
1/2 tasse flour1 /2 cuillères à soupe de cacao tasse sugar3 powder2 oeuf whites1 /4 tasse de légumes oil1 /3 tasse de lait écrémé milk1-1 /2 cuillères à café vanilla1 /4 cuillère à café sel1 /8 cuillère à café de poivre de Cayenne pepper1 /8 cuillère à café de cannelle
Fruits frais ingrédients de la garniture: 2 pintes de fraises, mondé, tranché (moudre un peu de poivre noir sur le dessus) 1 tasse raspberries1 Coupe blackberries1 /2 tasse blueberries1 mangue, pelée, coupée en 1/2 pouces cubes2 kiwi, pelé, banane sliced1, épluché, coupé juste avant de servir pour éviter
Pour servir de brunissement: 1/2 litre de sorbet (l'utilisation une saveur de l'un des fruits) 8 menthe sprigs8 comestibles fleurs
Directions: 1.
Pour faire la pâte, placer tous les ingrédients de la tortilla de chocolat dans un bol à mélanger et battre jusqu'à consistance lisse avec un batteur électrique. Couvrir la pâte et la placer dans le réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
2. Pour faire les tortillas, retirez la pâte du réfrigérateur et le laisser revenir à température ambiante, 20 à 30 minutes. Chauffer une petite poêle ou une crêpière à feu doux. Verser dans un peu moins d'1/4-tasse de pâte et incliner la poêle rapidement à Étendre la pâte en un cercle de 6 pouces.
Une fois les bords ressemblent à sec, 2 à 3 minutes, desserrer les bords avec un couteau et retournez la tortilla. Cuire pendant une minute ou deux.
3. Pour façonner tortilla, soulevez la tortilla sur la poêle avec un couteau ou une spatule et rapidement drapé sur un rouleau à pâtisserie. Il deviendra ferme et croquante comme il se refroidit. Si la tortilla ne raffermir pas, cela signifie qu'il n'a pas bien fait, donc cuire un peu plus longtemps.
4. Pour rendre le remplissage des fruits, mélanger délicatement les baies dans un bol.
Gardez séparé pour les fruits restant jusqu'à l'assemblage ou ils vont ramasser la couleur des baies. Pour servir, placer une tortilla sur une assiette de service et généreusement remplir avec des baies, puis rentrez dans la mangue, le