Okonomiyaki est un plat populaire au Japon. Littéralement traduit par "Bake ce que vous aimez» et qui est ce qu'il est. Vous pouvez le faire avec ce que vous voulez. Il est facile à préparer et repas nutritif et particulièrement populaire dans les villes d'Osaka et Hiroshima. La préparation diffère légèrement dans ces deux villes. Ici vous pouvez lire les deux recettes
- copieux japonais crêpes
Ingrédients pour la crêpe:.
< li> 500 grammes de farine
Pour votre propre goût:
(algues hachées)
Le moins ingrédients habituels peuvent souvent être trouvées dans les magasins asiatiques.
Suggestions pour le haut de la crêpe:
Préparation:
D'abord couper le chou et le poireau en petits morceaux. Ensuite, faire une pâte de la farine, les œufs, le poisson et l'eau. Remuer jusqu'à ce que vous avez un mélange lisse.
Ensuite, mélanger les morceaux de chou et le poireau à travers la pâte. Assurez-vous qu'ils sont répartis uniformément.
Okonomiyaki est plus facilement préparé sur une teppan , une plaque chauffante. Dans le cas où vous ne disposez pas d'un tel dispositif, une poêle fera. Chauffer le teppan jusqu'à environ 230 degrés Celsius /446 degrés Fahrenheit et le maintenir à cette température. Mettez un filet d'huile de tournesol sur la plaque, pas trop. Etalez uniformément et épongez avec une serviette de papier si nécessaire. Mettre une boule de pâte sur la plaque chaude et faire un cercle. Il semble maintenant comme une crêpe épaisse. En plus vous pouvez mettre la viande, le poisson ou ce que vous voulez sur elle. Le porc et crevettes sont parmi les choix les plus populaires. Mais vous pouvez choisir ce que vous voulez sur ce bout de quelques minutes, quand le fond est fait, vous tournez autour. Lorsque les deux côtés sont faites, elles ont un goût légèrement brune le meilleur, vous pouvez ajouter okonomiyaki sauce et la mayonnaise que