* >> Lecture Éducation Articles >> food >> des recettes

Moist Scones- Grande Britain

Il n'y a rien de plus britannique que la mi thé servi à des amis ou des voisins à un rassemblement social. Un des articles préférés à un tel thé est scones à la crème et de la confiture

Ingrédients:.

8 onces (2 tasses) de farine autolevantes

4 onces (1 tasse) de farine forte

4 onces raccourcissement dur (beurre ou de margarine)

4 onces (1/2 tasse) de sucre

Pincée de sel

1 gros œuf battu, plus

supplémentaires

4 onces liquides (1/2 tasse) de lait, plus

supplémentaire

Directions:

Placez les farines et le shortening dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange devient comme des miettes de pain.
Ajoutez le sucre et le sel et mélanger.
Ajoutez l'œuf battu et le lait au mélange et remuer jusqu'à ce qu'il soit mélangé à un consistance molle.
Mettez le mélange de pâte sur une surface farinée et rouler à 3/4 pouces d'épaisseur.
Couper en rondelles avec un coupe-pâte et les déposer sur un biscuit légèrement graissé et fariné feuille
Badigeonner le dessus avec du lait ou œuf battu et cuire au four à 160 ° C (325 ° F) pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que légèrement brun
cool jusqu'à un peu chaud..
; puis diviser et étendre la confiture

Suggestion:.

Mettez une grande cuillère de crème fouettée sur le dessus de chaque scone et servir avec du thé chaud. (Thé anglais est toujours faite avec de l'eau bouillante)

Remarque:

Deux onces de raisins de Corinthe ou raisins peuvent être ajoutés au mélange comme une alternative à la crème et de la confiture, si désiré. Servir avec du beurre lors de l'ajout de groseilles ou des raisins secs.

Biscuits de cuisson De Gâteau Mix

Moist Scones- Grande Britain

Biscuits de cuisson De Gâteau Mix

des recettes

des recettes