canneberges < li> 1 lb
< li> sucre 2 C
< li> 2 C eaux
< li> 1 cuillère à soupe de zeste d'orange , si vous le souhaitez .
Etape 1 Ouvrez votre sac de canneberges et versez-les dans une passoire . Lavez-les à l'eau froide et les récupérer plus . Retirez tout les tiges ou les baies spongieux . Vous pouvez également utiliser congelé cranberries.Step2 Chauffer le sucre et l'eau dans une casserole . Porter à ébullition . Faire bouillir 5 minutes, en remuant occasionally.Step3 Ajouter les canneberges et le zeste d'orange .
Retour le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges commencent popping.Step4 Facultatif: Si vous ne l'aimez pas la peau des canneberges ou des morceaux à votre sauce , vous pouvez pousser la sauce à travers un broyeur à tamis ou de la nourriture . Ma grand-mère a toujours fait cela, mais personnellement, je ne me dérange pas plus trapues sauce.Step5 Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement . La sauce ne sera pas aussi gelée que le genre conserve. Cependant , il aura un goût beaucoup mieux .