Croûte:
1 3/4 tasses (environ 14 à 16) sablés, écrasées 1 cuillère à soupe de beurre, fondu
Préchauffer le four à 350 ° F.
Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre dans un petit bol. Appuyez sur le fond et sur 1 pouce sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.
CUIRE pour 6 à 8 minutes (ne permettent pas au brun). . Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes
FROMAGE:
3 pkgs. (8 onces chaque) de fromage à la crème, ramolli 1 1/4 tasse de cassonade 1 boîte (15 oz) LIBBY'S® 100% pure citrouille 2/3 tasse (5 fl.
-oz. pouvez) NESTLÉ® lait évaporé Carnation® 2 gros œufs 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1/2 cuillère à café de cannelle 1 tasse (environ 25 à 30) bonbons au caramel écrasés
de fromage à la crème et la cassonade dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la citrouille, le lait évaporé, les œufs, la fécule de maïs et la cannelle; bien battre. Verser dans la croûte.
CUIRE 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce bord est réglé mais le centre se déplace encore légèrement. Retirer du four; dessus avec des morceaux de bonbons caramel
TOPPING:.
1 conteneur (. 8 oz) de crème sure, à la température ambiante 2 cuillères à soupe de sucre granulé 1/2 cuillère à café extrait de vanille caramel crème glacée garniture (facultatif)
Mélanger la crème sure, le sucre granulé et l'extrait de vanille dans un petit bol; bien mélanger. Étaler sur le gâteau chaud.
CUISSON pendant 8 minutes. Refroidir complètement dans le moule sur une grille. Réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Retirer côté du moule à charnière. Arroser de garniture au caramel avant de servir
Temps estimé:.
Préparation - 30 minutes; Cuisine - 1 heure 15 minutes; Temps de refroidissement - 3 heures de réfrigération
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