Adoucir une tasse ( 2 bâtonnets ) de beurre ou de margarine de bonne qualité . Crème à 1 1/2 tasse de brun clair (doré ) de sucre. Ajouter deux oeufs et battre 'til lisse. Ajouter 1/4 c. bicarbonate de soude, 2 c. la poudre à pâte , 1 - 2 c. cannelle et bien mélanger . Incorporer 1/2 tasse de lait . Battre en 1 3/4 tasses de farine , puis 3 tasses de farine d'avoine régulière ( pas à cuisson rapide ) . Enfin , mélanger dans une tasse de raisins secs vraiment bien , donc ils sont mélangés uniformément tout au long . Vous pouvez mettre plus si vous aimez beaucoup de raisins secs .
Blobs < p> cuillère à soupe de taille sur une tôle à biscuits légèrement graissée . Cuire au four à 350 pendant env. 10 minutes. Si vous avez un four délicate , vérifier leurs fonds après 8 minutes pour être sûr qu'ils ne reçoivent pas trop sombre . Vous pouvez aussi faire cuire pendant 12 minutes à 325 pour un cookie douce .
Manger tout encore un peu chaud pour un maximum de plaisir .
Avoir beaucoup de lait sur la main !