poulet de poulet biryani - One & demi kgs
Riz Basmati - Un kgs et demi
Pétrole - 600 g
Ginger ail Coller - 300 g
Chilli Powder - 50 g
piments verts - 15 pièces (de taille moyenne)
tomates - 500 g (Ripe Nattu Thakkali)
Mint - 1 petit bouquet
Coriandre -
Les clous de girofle de 2 petits bouquets - 8 pièces
Cannelle - 1 bâton de taille moyenne
Cardamome - 5 pièces
oignon - 250 g
Lemon -. 2 n °
Curd - 1 l.
Sel
Couper l'oignon en longueur. Divisez en deux moitiés
. tomate Couper en 4 morceaux.
jus extrait de citron et de garder de côté.
Strip feuilles de Pudina. Laver, couper et garder de côté
. feuilles de coriandre Strip. Laver, couper et garder de côté. . Facultatif d'inclure corianderstems tendres
Laver le poulet, drainer l'eau complètement et garder de côté
Méthode:.
1. Placez le récipient plus grand sur la cuisinière. Laisser le fond de la cuve pour être heatedwell.
2.
Ajouter l'huile. Mettez clous de girofle, le bâton de cannelle, et des morceaux de cardamome. Attendez quelques secondeset comme il se divise ajouter la moitié de la quantité d'oignons. Ajouter pleine quantité de gingembre, garlicpaste
0,3. Laisser mijoter et permettent à l'oignon, le gingembre et la pâte d'ail à cuire. Cela devrait takeless de 10 minutes.
4. Ajouter le poulet. Saupoudrer 2 cuillères à café de sel et bien mélanger. Ajouter les morceaux remainingonions.
5. Fermez le récipient avec un couvercle en aluminium. Continuer la cuisson en basse flamme.
Utilisation aladle, agiter le contenu du récipient. Laisser cuire pendant 15 minutes.
6. Retirez le couvercle. Ajouter la poudre de chili, piments verts, les tomates, la coriandre, pudina, le jus de citron et caillebotte.
7. Remuez bien, fermer le couvercle et le contenu permettent de bien cuire. Continuer la cuisson flamme onlow.
8. Remuer de temps le contenu lentement. Après environ 20 minutes, vous remarquerez peut-être theoil séparée.
9. Laver le riz basmati et laissez-le rester trempé dans l'eau pendant 10 minutes pas plus.
10.
A ce moment placer l'autre navire sur la cuisinière. Ajouter de l'eau, 4 fois le riz quantityof.
11. Laisser l'eau à ébullition, ajouter le sel au goût. Rappelez-vous que vou