Cette recette sert 4- 5. Le temps pour sa préparation est d'environ une heure et demie. La recette est très délicieux
Ingrédients:.
1 kg de poulet 100 gr d'oignons
100 gr de foie de poulet
100 gr de tomates
100 gr de beurre
100 gr de riz
30 gr de poudre de piment
30 gr de persil
20 gr de gingembre
10 gr noir Poudre de poivre
Pour la sauce:
200 gr de vin
50 gr de farine
sel au goût
Mode de préparation:
Nettoyer et laver le poulet, saler au goût intérieur et l'extérieur.
Vous avez à faire revenir l'oignon finement haché dans le beurre avec une pincée de sel. Ajouter la lavées et coupées en morceaux de foie de poulet à ce mélange. Verser un verre plein d'eau. Puis ajouter le riz, les tomates pelées et hachées finement. Si il est nécessaire d'ajouter un peu d'eau. La prochaine chose que vous devriez faire quand le riz est presque prêt est d'ajouter les épices. Incorporer ce mélange très bien et faites cuire pendant 5 minutes. Après cela, vous devez remplir le poulet avec ce mélange. Coudre le poulet avec un fil blanc.
Mettre le poulet dans un plat allant au four. Versez de l'eau et commencer à le faire cuire. Pendant ce temps préparez la sauce: mélanger le vin avec la farine et bien mélanger. Ajouter un peu d'eau. 20 minutes avant votre poulet est prêt, ouvrir le four et versez la sauce sur elle. Faites cuire pendant 15-20 minutes. Servir avec une salade fraîche et le vin blanc.
Profitez!