Un succotash traditionnelle est un repas simple, simple amical de budget qui peut être mis ensemble dans un rien de temps à plat. Il est sa valeur comme un plat d'accompagnement et /ou plat d'accompagnement qui sont devenus les moyens les plus populaires de servir ce aujourd'hui
Ingrédients:.
200 grammes (environ 7 onces) Bacon
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
2 tasses de tomates cerises
1 ½ tasse (environ 300 grammes, 10 onces) chacun des haricots de Lima fraîches et douces fraîches décortiquées maïs (il est OK pour remplacer les variétés congelées si vous ne disposez pas des versions fraîches à la main)
½ tasse de noix
2 cuillères à soupe de beurre non salé
Freshly Ground sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Remarque: En raison à la fois le sel de mer et le poivre noir sont à être utilisés comme assaisonnement et les quantités exactes de chaque ne sont pas fixes, une multitude de personnalisations et les variations de cette recette possibles existent.
Par exemple haricots sont souvent substitués aux haricots de Lima plus traditionnels
Méthode:
- Préparation - Préchauffez votre wok antiadhésif alevins-pan ou en fonte poêle de fer sur une. température de cuisson moyenne. Si nécessaire hacher les noix. Laver et couper les tomates cerises en deux moitiés de les mettre dans un bol de taille appropriée que vous allez. Une fois cela fait mettre le bol avec les tomates temporairement de côté (nous allons y revenir un peu plus tard).
Vous pourriez même envisager de couvrir le bol contenant les tomates avec une serviette en tissu /thé légèrement humide pour les empêcher de se dessécher. À côté; Peler et couper à la fois l'ail et l'oignon en les plaçant dans un autre bol de taille appropriée. Puis dés le bacon et l'ajouter dans le bol contenant l'ail et l'oignon coupé en dés
- Faire sauter les oignons et les lardons -. Avec votre wok /poêle à frire à la température fondre le beurre puis ajouter tous de l'ail en dés, l'oignon et lardons.
Faire revenir les oignons et le bacon jusqu'à ce que les oignons deviennent tendres (5 minutes environ). Rappelez-vous de remuer continuellement comme vous le faites
- Ajoutez les tomates -. Ajouter les tomates coupées en deux et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les tomates deviennent tendres (environ 5 minutes)
- Ajoutez les haricots de Lima et le maïs sucré - Ajouter les hari
